Admin Admin
المساهمات : 30 تاريخ التسجيل : 23/08/2012
| موضوع: :: حلى دلع رومانسي :: الجمعة أغسطس 24, 2012 10:50 pm | |
| حلى دلع رومانسي
قلوب التوت
المكونات : * كوبان دقيق * 1ملعقة صغيرة سكر * ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر * ½ ملعقة صغيرة ملح * 4ملاعق جبنة سائلة ** ملعقة صغيرة بشر برتقال * 1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة * بيضتان * ½ كوب لبن
الطريقة :
* يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إناء، ثم تضاف الجبنة وتقليبه مع خليط الدقيق بالشوكة ، ثم يضاف بشر البرتقال والتوت. * في إناء آخر، يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج. * قومي بعمل عمل حفرة في منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيها، ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين. * يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب. * تخبز قلوب الحب في الفرن لمدة 12-15 دقيق. * يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب.
حلى الضومنة
المقادير : (1) 2 كأس حليب بودره محمص _ 1 علبه حليب سائل أبو قوس [ أو اي ينوع آخر ويمكن زيـآده الحليب قليلا ] _ 1 ظرف كريم كراميل _ 1 قشطه _ نصف كأس سكر _ 1 اصبع زبده سايحه
[ تخلط هذه المقادير في خلاط الكأس ] + عـلبه بسكويت الشاي + كأس حليب ..
(2) 1علبه زبادي _ 3 ونص فنجال حليب بودره _ نصف فنجال شاي سكر أو حسب الرغبه ~
للتجميـل :‘ شكولاته سائله ~ الطريقه : ~
1. نغمس البسكويت في كأس الحليب ثم يصف في صينيه الفرن بعد دهنها بالزيت . ثم نصف كميه الخليط فوق البسكويت [ الخليط اللي اهو رقم 1 بالمقادير ] 2. نضع طبقه جديده من البسكويت المغمس بالحليب فوق الخليط ف الصينيه . 3. نصب باقي الخليط فوق البسكويت . 4. نخلط مقادير (2) في الخلاط ثم تصب فوق الطبقه السابقه وتخبز في فرن حار على نار هادئه حتى تتماسك ثم تغطى لتبرد . 5. تقطع مستطيلات متوسطه الحجم ثم وباستخدم اعود الاسنان بعد غمسها في الشكولاته السائله نبدأ بعمل نقاط واشكال الضومنه ~
وتوضع بالفريزر لان الخليط من الطبقه الأخيرة يحتاج لوقت أكثر من 6 ساعات !
منقول
| |
|